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山西剔尖面，丈夫给妻子的爱
剔尖又称拨鱼、剔拨股，原产地山西省晋中市昔阳县，是流行于晋中一带的地方传统经典面食，简单说就是“用筷子拨出的面条”。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，用筷子沿盘边剔面，筋软爽口，易于消化。配上荤素打卤，吃起来又香又滑十分可口。
넶2 2019-03-10 -
师父不会炸，，山西万通又友情合作一生意火爆网红餐厅
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넶78 2019-03-01 -
剔尖文化及制作和进步
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中，太原一带的传统经典面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种。很多人知道刀削面却不知剔尖，其实剔尖要比刀削面更加大众化。
넶3 2019-03-01
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